BRÖD À la carte

 

Alkupalat: 
BOUILLABAISSE (L,G) sahrami-aiolia
12,60
LOHICHEVICHE (M,G) käsinkuorittuja katkarapuja, korianteri-tilliöjyä, chili-avokadopyreetä, lehtikaalia
11,60
PAAHDETTUA RAITAJUURTA JA VUOHENJUUSTOCREMEA (L,G, pyynnöstä vegaanisena) pikkelöityjä kasviksia, hassel-pähkinä- vinegrette
9,90
RIIMISUOLATTUA METSÄKAURIINFILEETÄ (L,G) tyrnihilloketta, conffattuja siitakesieniä, parmesan-majoneesia ja pikkelöityä myskikurpitsaa
12,90
Pääruoat: 
PAISTETTUA SIIKAA JA RISOTTO VERDE (L,G) sinisimpukoita, broccoliniä
24,70
PAISTETTUA ANKANRINTAA JA KIRSIKKA-OLUTKASTIKETTA (L,G) paahdettuja juureksia, porkkanapyreetä ja saksanpähkinää
22,80
PITKÄÄN HAUDUTETTUA HIRVEN ENTRECOTE (L,G) rosmariinikastiketta, puikulaperunapyreetä, pikkelöityjä karpaloita ja paahdettuja siitakesieniä
27,60
GRILLATTUA NAUDAN MARMORIULKOFILEETÄ (L,G) viski-punasipulivoi, paahdettua porkkanaa, broccoliniä, friteerattua perunaa ja punaviinikastiketta
31,80
NYHTÖKAURAKROKETIT JA PUNAISTA KVINOAA (L, pyynnöstä vegaanisena) broccoliniä, minttu-jogurttia, paahdettua porkkanaa ja saksanpähkinää
23,80
Jälkiruoat: 
KARPALOJUUSTOKAKKUA JA KINUSKIA (L) paahdettua valkosuklaata ja pikkelöityjä karpaloita
8,90
SUKLAAFONDANT JA VANILJA-MINTTUJÄÄTELÖÄ (L) vadelmahilloketta
9,60
CRÈME BRÛLÈE JA MANSIKKASORBET (L,G)
8,80
PELTOLAN BLUE JA VIIKUNAHILLOA aprikoosileipäkeksi
6,70